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剁椒蒸鲈鱼的做法步骤

1.准备鲈鱼一条。

2.洗净抹少许盐平铺盘里。

3.蒜剁成小蒜粒。

4.锅里油烧热倒入剁椒野山椒蒜粒。

5.加入一大勺老干妈翻炒。

6.炒好的料倒在鲈鱼上。

7.把料扒均匀上炉大火蒸。

8.蒸好的鲈鱼。

9.出锅装盘。

10.香辣咸鲜。